日　　時：　平成27年8月29日（土）10：00〜13：00 場　　所：　はーと・ぱーく２F　調理室 メニュー：　スチームパウンドケーキ（ほめられ蒸菓子） 　　　　　　　ドリンク 　　　　　　　お楽しみメニュー 講　　師：　大窪　恵子先生 参加者 ：　11名 毎回大人気の大窪恵子先生のクッキング講座、今回もたくさんのお申し込みをいただきました(*^_^*) 今回は、夏休み期間中ということもあり、小学生のおともだちも参加して頂き、賑やかなひとときとなりました♪ メニューは「ほめられ蒸菓子」と名付けられたスチームパウンドケーキ2種。 同じスチームパウンドケーキですが見た目も、作り方もちがいます。 最初に挑戦したのは、20cm角にカットしたアルミホイルのまん中に、生地をのせて、半分におりたたみ、端をおりこんで包んだものを蒸し器に並べて蒸すタイプ。 生地と一緒にチーズや栗をトッピングして、朝食にもなりそうなボリュームです。 なんとこのお菓子、先生のお母様が○十年前に、お料理教室で習ったレシピが元になっているそう。 オーブンがそれほど普及していなかった時代、蒸し器は台所で今よりずっと出番が多かったのでしょうね。 お楽しみメニューは！ブラックココアパウダーを生地に加え、カップに入れて蒸すタイプ。 小さいカップを使用しているため、蒸し時間が短かく、あっという間にふんわり仕上がりました＼(^o^)／ 試食会では、でき上がった蒸菓子に、おまけメニューの濃厚ヨーグルトとカンタンラッシーを添えて、楽しいおしゃべりの花が咲きました。 紅茶の蒸ケーキ ブラックココアのカップケーキ    ホイル蒸ケーキ（チーズ味と栗）  　　 参加者の皆様からは、 ・簡単でおいしいお菓子、みんなで楽しく出来たのが良かったです。 ・蒸しケーキにチーズがこんなに合うのだと、驚きでした。さっそく家でも作ってみたいと思います。他にも超簡単でおいしい飲み物にデザート、参考になりました。 …等、感想をいただきました。 次回のクッキング講座は12月を予定しています！ 皆様のご参加をお待ちしております＼(^o^)／